干蘑菇的家常做法 
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本文目录

1. 麻辣鱼的做法做法做法
2. 刘凯家常菜之麻辣鱼做法
3. 麻辣鱼做法

麻辣鱼的做法

主料

鲫鱼2条 ，

辅料

葱适量，视频

麻辣鱼调料1包
，麻辣麻辣

芹菜适量
，鱼的鱼

泡椒适量 ，家常简单家常简单

郫县豆瓣酱适量
，做法做法

姜适量，视频

蒜适量
，

泡姜适量 ，

1.食材洗净切好。

2.锅中放姜片，青花椒，鱼抹盐放在姜片上 ，小火炸至双面金黄。

3.鱼捞出
，准备调料
。

4.依据个人口味配料 ，小火炒香 。

5.加汤，放鱼放配菜，小火熬。

6.收汁出锅 。

刘凯家常菜之麻辣鱼做法

鱼650g 、葱300g、姜100g
、蒜4个
、郫县豆瓣酱50g
、泡椒泡姜适量、酸菜200克 、干辣椒段50克、花椒30粒
、耗油2勺
 、啤酒1瓶

烹饪步骤

步骤1/2

鱼去鳞去腮切段
，每段大概两指宽，要注意肚子里的黑膜一定要撕干净，不然会很腥 。切好的鱼放盆里  ，加上啤酒，适量耗油，盐 ，腌制半小时，啤酒能大概泡着鱼就行
。

最后一步

起锅热油 ，加入老姜，豆瓣酱 ，泡姜泡椒
，酸菜，炒香后加入蒜 ，鱼 ，啤酒 ，啤酒不够，可以加点水，淹没所有鱼肉就好
，视鱼肉大小 ，煮五至八分钟就可以了 ，期间放入子姜，青辣椒段，大葱节，倒在盆里后 ，再起锅热油
，油温80度左右放入干辣椒段和花椒 ，然后淋在鱼肉上面
，一盆香喷喷的麻辣鱼就好啦。

麻辣鱼做法

1、主料：鱼肉200克、芦笋200克 、油适量
、盐适量、葱少许、蛋清1个、胡椒粉少许

2  、木茨粉少许、姜1小块。

3、鱼肉切片 ，加入盐、胡椒粉、木茨粉、蛋清
、油抓匀腌制待用。

4、芦笋切片。

5
、锅烧热下油、姜 、葱炒香 ，下鱼片略炒，再下芦笋继续翻炒至鱼片熟 。

6 、洒上胡椒粉 ，调好味 ，出锅装盘。

关于麻辣鱼的家常做法简单的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。

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